Meggyes pite

Hozzávalók:

2 tojás, 10 dkg vaj, 20 dkg cukor, 8 dkg darált dió, 2 dl tej, 20 dkg rétes liszt, ½ sütőpor, 500 g meggy

 

 

Elkészítés:

A vajat időben vegyük ki a hűtőből, hogy megpuhulhasson! A tojást a vajjal és a cukorral habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a darált diót, a tejet a réteslisztet és a sütőport. Egy tepsit (20 cm × 30 cm) kibélelünk zsírpapírral, a tésztát rásimítjuk a zsírpapírra, és beleszórjuk a meggyet. Előmelegített sütőben 175 oC-on 30 perc alatt kisütjük az édességet és porcukorral megszórva tálaljuk.

 

Megjegyzés:

Egyszerű, gyors.